O bylinkách a čajoch

 (na stránke pracujeme)

Spôsob prípravy bylín

Macerát

Pripravuje sa vylúhovaním drogy v studenej vode, zpravidla po dobu 6 - 8 hodín. Je to vhodný spôsob najmä pre slizovité drogy, ako slez, ibiš, lanové semienko).

Nálev

Pripravuje sa preliatím drogy práve vriacou vodou a jej lúhovaním najviac po dobu 15 minút. Je to najpoužívanejší spôsob pre väčšinu kvetov, listov a vňatí.

Odvar

Droga se varí vo vode po dobu 1 - 5 minút. Užíva sa najmä u koreňov, plodov a kôry.

Tinktúry

Pripravujú sa najčastejšie maceráciou drogy v liehu. Pri bežných drogách je pomer 1 váhový diel drogy na 5 váhových dielov liehu. Lieh sa naleje do tmavej nádoby a každý deň sa pretrepáva.. Po minimálne týždennej macerácii (optimálne 14 dní) sa výluh precedí a nechá sa 24 hodín na chladnom mieste vyčistiť (usadiť). Číry roztok sa prelije, zvyšok sa prefiltruje, oba výluhy sa smiešajú a doplnia liehom na pôvodné množstvo.

Extrakty

Extrakty sú zahustené výťažky z rostlín. Extrakčným médiom môže byť napríklad voda, lieh, propylenglykol, glycerín. Môžu byť tekuté alebo suché získané odparovaním.

Sirupy

Ide o koncentrované roztoky cukru s prídavkom bylinného extrkatu alebo cukrom zahustené vodné výluhy z bylín.

Léčivá vína

Do révového alebo ovocného vína sa pridáva čerstvá alebo sušená bylina.

Rastlinné oleje

Čerstvé alebo sušené byliny se nakládajú najčastejšie do slnečnicového alebo olivového oleja.

Masti

Extrakty z liečivých rastlín sú často spracované do najrôznejších masťových základov, v lidovom liečiteľstve najmä do bravčovej masti.

Príprava čajov

Najbežnejšie formy prípravy čajov (návod k príprave konkrétneho čaju je uvedený na jeho obale):

Bylinné čaje

Jedna polievková lyžica bylinnej zmesi alebo jedno porciované vrecúško prelejem 1/4 l vriacej vody, necháme v zakrytej nádobe 15 minúť odstať. Sypaný čaj sa precedí.

Príprava nálevu (platí pre plody, semená, korene a kôry) - Jedna čajová lyžička sa vysype do ¼ litra studenej vody, privedie sa do varu a nechá sa krátko variť. V zakrytej nádobe sa nechá 15 minút odstáť a potom sa scedí. Odvar sa pripravuje vždy čerstvý. Pije sa 1-2 x denne.

Príprava nálevu (platí pre listy, kvety a vňate) - Jedna až dve čajové lyžičky sa zalejú ¼ litrom vriacej vody, nechajú sa 15 minút v zakrytej nádobe odstáť a potom sa scedí. Nálev sa pripravuje vždy čerstvý. Pije sa 1-2 x denne.

Ovocné čaje

Jedna čajová lyžička čaju alebo jedno porciované vrecúško prelejeme 200 ml vriacej vody, necháme 8 minút odstať. Sypaný čaj sa precedí.

Zelené a polofermentované čaje

Jedna čajová lyžička čaju alebo jedno porciované vrecúško prelejeme 200 ml horúcej (odstátej, nie vriacej) vody, necháme 3 odstať. Sypaný čaj sa precedí.

Zelené čaje zdravotné, s pridanými bylinkami

Jedna čajová lyžička čaju alebo jedno porciované vrecúško prelejeme 200 ml vriacej vody, necháme 3 - 5 minút odstať. Sypaný čaj sa precedí.

Čierne čaje

Jedna čajová lyžička čaju alebo jedno porciované vrecúško prelejeme 200 ml vriacej vody, necháme 3 - 5 minút odstať. Sypaný čaj sa precedí.

Kvitnúce čaje

Do priesvitnej kanvice nalejeme cca 0,5 l horúcej vody (90° - 100 °C), vložíme kvitnúci čaj a necháme klesnúť na dno. Čaj sa začne otvárať po niekoľkých minútach. Necháme ho lúhovať minimálne 10 minút. Dlhšie lúhovanie chuť nepokazí, naopak, chuť bude výraznejšia.

Latinsko - slovenský slovník